Consulting en pâtisserie
Vous avez un projet en particulier ? Nous pouvons en discuter, je peux me déplacer en France comme à l'étranger dans votre établissement (Hôtel, Restaurant, Boutique, Ecole, Industrie).
Je vous propose différents types de Consulting :
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Master classes
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Démonstrations
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Créations de carte de Restaurant
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Viennoiserie/gâteaux de voyage
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Chocolaterie/confiserie
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Création gamme d'entremets
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Glace
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Snacking
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Artistique ( pièce en chocolat ou en sucre ) à l'occasion d'un évenement.
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Formation en entreprise (avec prise en charge)
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Après un parcours de 29 ans, riche d'expériences dans différents domaines (Hôtellerie de luxe, Restaurants étoilés Michelins, Pâtisserie de boutique, Ecoles de gastronomie), je peux réaliser en étroite collaboration avec vous, la ou les recettes qui s'adapteront à vos besoins et vos contraintes.
Grâce à mes 10 ans d'expèrience en tant que Formateur, la pédagogie est également l'un de mes atouts, ainsi que ma capacité à m'exprimer en 3 langues différentes (Français, Anglais, Portugais).
Exigence, passion, transmission et partage sont les valeurs qui me sont chères et qui me permettront de vous offrir la meilleure prestation possible.
Vous souhaitez que j'intervienne dans votre entreprise pour une formation sur mesure ?
Je travaille en étroite collaboration avec un organisme de formation (certifié Qualiopi) avec lequel vous pourrez obtenir la prise en charge totale de ma formation (FAF,AGEFICE,OPCO...)
N'hésitez pas à me contacter pour en discuter.
Vous pouvez me contacter par mail pour tout renseignements:
